Bare bake Schwarzwaldkake.

 

Schwarzwälder Kirschtorte er en tysk kremtakt. Den består av en sjokoladekake base, en kirsebær fylling, krem ​​og sjokolade chips. Slik lager du din egen kake!

                

Ingredienser .

    

 
• 2 poser av bakepulver
 
• 130 gram smør
 
• 4 egg
 
• 200 gram sur kirsebær (fylling)
 
• 2 poser av kremstabilisator (fylling)
 
• 500 ml krem ​​(fylling)
 
• 110 gram sukker (fylling)
 
• 60 gram kakaopulver
 
• 1 ss kirsebærknaps
 
• 260 gram mel
 
• 1 skudd av rom
 
• 1 pakke vaniljesukker
 
• 4 ss vann
 
• 160 gram sukker
 

             

Dekorasjon .

    

 
• 8 cocktailkirsebær
 
• 100 milliliter krem ​​
 
• 60 gram sjokolade revet
 

             

Fremgangsmåte .

    

 
1.   1      Først skiller eggene        
 
2.   2     Bland eggene med sukker, vann og vaniljesukker og slå til lunket     
 
3.   3     Stryk sukkeret og fortsett å piske på     
 
4.   4     Pisk egggehvittene inn i snø og legg det til massebakken     
 
5.   5     Bland mel, kakaopulver og bakepulver og siv det inn i massen     
 
6.   6     Rør i smeltet smør     
 
7.   7     Knør deigen godt     
 
8.   8     Legg ut fjærformspannen med bakepapir og fyll inn massen     
 
9.   9     Forvarm ovnen til 160 grader Celsius og bake deigen i ca 45 minutter     
 
10.   10     La kakebunnen avkjøle og kutte den horisontalt to ganger     
 
11.   11     Dryss bakken med kirsebær konjakk og legg surkirsebærene ved siden av hverandre     
 
12.   12     Legg det andre lag deigen på     
 
13.   13     Bland krem ​​med pisket krem ​​og sukker og pisk opp     
 
14.   14     Spre halvdelen av massen på det andre lag av kake     
 
15.   15     Dekk det tredje laget av kake     
 
16.   16     Bruk resten av pisket krem ​​til å sprute kaken rundt     
 
17.   17     Stryk kaken med rasp     
 
18.   18      Hell gjenværende krem ​​i en sprøytepose og lag rosetter på kaken. Sett på cocktailkirsebærene.               
 

             

Hva du trenger .

    

 
• 1 x Springform 24 cm diameter