Home \ hus
 

Harvest mais.

 

Det vanskeligste aspektet av maisoppdrett er timing. Hvis du høster mais for sent, mister den søthet. Ellers er høsten ganske enkel. Du kan også høste mais til popcorn eller frø.

              

Fremgangsmåte .

    

    1      Høstkorn for normalt forbruk  ,

    
     
  1.            1      Se på toppstemplet. Det øverste stempelet på kornfabrikken modnes raskere enn det nederste stempelet. I stedet for å høste alle stemplene samtidig, bør du anta at du først skal høste toppstemplene. 
       
    • Det øverste stempelet skal være synlig tykkere enn de andre stemplene. Faktisk blir det så klumpet at det fliser så langt unna stammen at det er nesten vinkelrett på det.  
    •  
           
  2.  
  3.             2      Test maisen på plass. Følg stemplet for å finne ut om det er konsekvent tykt, og se på trådene som kommer ut av stempelet for å se om de er tørre. 
       
    • Trådene skal være brune og føles ganske tørre. Hvis du berører trådene, bør de gå uten mye arbeid.            
    •  
    • Merk at trådene er røde, myke og våte når kornet ikke er modent ennå.
    •  
    • Følg stempelets ende for å avgjøre om den er fullstendig fylt. En moden rumpe har en avrundet eller sløv spiss, en uendelig pære føles spiss.
    •  
    • Det er best å høste korn så snart det er modnet på stengelen. Corncobs inneholder det høyeste sukkerinnholdet på toppen av deres modenhet, så de er søteste når de er modne. Corncobs sakte sakte sødme når de holder seg på stilken, da kornet da omdanner sukkeret til stivelse.
    •  
           
  4.  
  5.             3      Dra om nødvendig konvolutten om nødvendig. Hvis du ikke er sikker på om en corncob er klar til høst eller ikke, kan du trekke skroget litt tilbake og se på kornene under. Enden av kolben skal se full og kornet skal være kremaktig gul eller hvit.  
       
    • Fortsett å teste kolben ved å kutte et korn med miniatyrbildet. Væsken i kornet skal være hvit eller melkaktig. Hvis væsken ser ut vann eller klar, er maisen ikke moden ennå. Hvis væsken ser for kremaktig ut, kan maisen være overfylt.
    •  
    • Du bør unngå å åpne dekslene, med mindre du ikke kan sjekke modenheten ellers. En umoden åpen maiskål er utsatt for angrep av fugler og insekter.            
    •  
           
  6.  
  7.   4      Slå kornet av stengelen. Det er enkelt å fjerne mais fra stammen. Ta en hånd for hånd, dra den ned og slå den av med hånden.
       
    • Høst kornet om mulig om morgenen. Kolberne er fremdeles ganske kule og omdannelsen av sukker til stivelse senkes ved kjøligere temperaturer.            
    •  
    • Stabiliser kornstengelen med en hånd og vri stengelen med den andre. Han burde gå lett uten saks.
    •  
           
  8.  
  9.   5      Bruk eller lagre den umiddelbart. Omdannelsen av sukker til stivelse akselererer etter høst, slik at du får maksimal sødme og maksimal smak, spis mais så mye som mulig innen 24 timer etter høsting.  
       
    • Merk at spesielt søte sorter kan bli søte lenger, men konvensjonelle varianter konverterer mer enn halvparten av sukkerinnholdet til stivelse etter de første 24 timene.            
    •  
    • Du kan redusere konverteringsfrekvensen ved å holde maiskulden. Plasser kolber i enkelte lag i kjøleskapet og dekk med en fuktig klut for å holde maisen så kult som mulig.            
    •  
    • I kjøleskapet bør mais beholde sin søthet i omtrent en uke.
    •  
           
  10.  
  11.             6      Plukk opp de andre stemplene til senere. Når den øverste kolben er moden nok, skal de resterende kolberne på stammen modnes i løpet av ytterligere ti dager. 
       
    • De fleste kornplanter produserer minst to pærer per stamme, om ikke mer. Hybrider produserer mer enn rene varianter.  
    •  
                     
  12.  
             

    2      Høstkorn til popcorn  ,

    
     
  1.             1      Vent på at skrogene og stilkene blir helt brune. I motsetning til søtt mais, som du vil spise, må popcorn høstes etter at kornet allerede er forbi den søteste, modigste scenen. I denne forbindelse kan høstingen av mais til popcorn faktisk være lettere enn for søtt mais til normalt forbruk. 
       
    • La maisen stå på stilken til både skallene og stilkene har blitt brune og begynt å tørke.
    •  
    • Pass på at du høster stemplene før den første frosten.
    •  
           
  2.  
  3.             2      Bryt støvene av stengelen. Siden stengene og hylsene er nå så skjøre, kan du vanligvis bare bryte kornet. Du kan gjøre dette for hånd uten verktøy. 
       
    • Ta stengelen med en hånd og bare dreie stempelet med den andre hånden.
    •  
           
  4.  
  5.   3      Oppbevar kornet og la det tørke. Kornet må tørkes ytterligere fire til seks uker etter høst hvis du vil bruke det til popcorn. Kornene må være delvis tørre og kan bare inneholde lite fuktighet.  
       
    • Forbered kornet for tørking innendørs ved å fjerne de tørkehyllene fra kolberne. Kornene bør allerede være litt tørre.            
    •  
    • Legg flasker i maskeposer eller legg dem i ett lag. Oppbevares i et område med varmluftsirkulasjon eller henger posene i garasjen.            
    •  
    • Det ideelle fuktighetsinnholdet for popcorn er mellom 13 og 14 prosent.            
    •  
           
  6.  
  7.   4      Fjern kornene. Når kornene er klare, fjern dem ved å ta tak i stemplet med begge hender og vri stemplet frem og tilbake. Kornene skulle falle ut.  
       
    • Merk at kornene skal slappe av og falle ut med lite press.            
    •  
    • Se opp om du fjerner kornene, fordi noen med en skarp spiss kan klø deg. Bruk hansker når det trengs for å beskytte hendene.            
    •  
    • Hvis du ikke er sikker på om kornene er klare til å fjernes, må du prøve noen få etter noen uker. Bare fjern noen få korn og prøv å lage popcorn ut av dem. Hvis de ferdige kornene puffer godt og smaker godt, er resten også klar. Hvis de puffede kornene er tøffe, er maisen fortsatt for fuktig og bør lagres lenger. Prøv kornene en eller to ganger i uken på denne måten.       
    •  
           
  8.  
  9.   5      Lagre og bruk som ønsket. Når du har tørket kornkornene riktig, bør den gjenværende fuktigheten inne i dampen når disse kornene er oppvarmet. Denne dampen fører til at kornene blåses.  
       
    • Når du har lagret maisen, kan du henge maskeposen med kolberne i en bete kjeller eller et likevel kaldt, mørkt, tørt sted. Hvis du holder det på den måten, vil popcorn vanligvis vare i årevis.            
    •  
    • Oppbevar de separerte kornene i lufttette krukker på et kjølig, mørkt og tørt sted.            
    •  
           
  10.  
             

    3      Høst kornet for frø  ,

    
     
  1.   1      Harvest en måned etter Ess-Stadium. Hvis du høster kornet for frø, kan du vanligvis høste det fire til seks uker etter at du har høstet maisen for å spise.  
       
    • Dekselene skal være brune, tørre og paprika før kornet høstes. Stalken trenger imidlertid ikke å være helt brun.            
    •  
    • Merk at mais høstet for frøpleie må først pollineres.            
    •  
           
  2.  
  3.             2      Spinn eller ta maisen fra stengelen. Som med de andre to avlingene, er høsting av mais ganske enkelt. Hold stammen med en hånd mens du snu røret med den andre hånden. Du bør kunne fjerne stempelet ved å bøye det ned og snu det fra side til side. 
       
    • Du trenger ikke sakse eller andre hageredskaper.
    •  
           
  4.  
  5.   3      Tørk etter behov. Trekk dekslene for å eksponere kornene under. Oppbevar kornet på et kjølig, tørt sted til kornene er helt tørre.
       
    • Legg maisen i maskeposen og heng den i en måned eller to på et kjølig, tørt område. Av og til se etter maisen fra den tredje uken og framover. Etter den første sjekken, sjekk en eller to ganger i uken for mais til den er ferdig.            
    •  
    • Du kan teste kornet ved å slå av noen få korn. Legg kornene i en liten plastbeholder eller pose og lukk den. Sett beholderen i kjøleskapet og se den for en dag eller to for å se om det dannes kondens. I så fall er maisen ikke tørr nok ennå. Hvis ikke, er kornene tørre og klare til å fjernes.            
    •  
           
  6.  
  7.   4      Slå av kornene. Når kornet har tørket nok, grip flasken med begge hender og vri det tett, men forsiktig. Kornene skal falle uten mye anstrengelse.  
       
    • Resterende tråder skal sorteres ut før de faller inn i beholderen.            
    •  
    • Rengjør de fjernede kornene ved å skylle dem av. Legg dem på et gitter med 1,25 cm hull, som står på et annet gitter med 0,6 cm store hull. La maisen tørke helt etter rengjøring.
    •  
           
  8.  
  9.   5      Oppbevar frøene i tørre beholdere. Legg de tørkede kornene i en lufttett beholder. Lås den og lagre den på et kjølig, mørkt sted til du vil bruke det.  
       
    • Hvis maisfrø lagres under de rette forholdene, kan de være nyttige i fem til ti år.
    •  
           
  10.  
             

Hva du trenger .

                Les mer... (4)      
Hus populær:
Vintering av et ledig hus.

Kjenne det naturlige tegn på et jordskjelv.

Avrim kjøleskapet.

Vok saken.

Lag lavendel vann.

Gjør linsespirer.

Installer en ny oppvaskmaskin.

Tre jordbærene i potten.

Vent en oljevarmer.

Oppdag og løse problemer med kjøleskapet.

Fjern spraymaling fra klær.

Rengjør et skifer gulv.

Ramme et bilde.

Rengjør treet.

Bygg et svømmebasseng.

Spar strøm i huset.

Rengjør uklar plast.

Bygg et klimaanlegg for 15 euro.

Hold et rom ryddig.

Skyet svømmebasseng diagnostiserer vann.

Stram skruene uten skrutrekker.